Der Butterflymischer findet seine Anwendung im mittleren Viskositätsbereich. Er reiht sich in seinen Fähigkeiten und Möglichkeiten zwischen einem konventionellen Dissolver und einem Planetenmischer ein. Das raumgreifende Butterflyorgan ist in der Lage pastöse Produkte in kurzer Zeit und ohne grosse thermische Nebeneffekte homogen zu verarbeiten. Dabei erzeugen die offenen Profile der drei Butterflyflügel eine dispergierende Wirkung. Die hohen hydrodynamischen Bewegungskräfte des speziellen Mischorganes erlauben die Verarbeitung mittlerer bis hoher Viskositäten.
Oft wird die Wirkung des Butterflyorganes noch durch einen exzentrisch positionierten Dissolver verstärkt. Diese Misch- und Dispergiermaschinen werden in offener und geschlossener Ausführung hergestellt. Vakuumfeste und Ex- geschützte Ausführungen gehören ebenfalls zu den üblichen Bauarten.
